国务院食品安全委员会办公室

国务院食安办关于加强2025年“五一”和端午期间食品安全工作的通知

食安办函〔2025〕14号

各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团食安办：

2025年“五一”国际劳动节将至，端午节也即将来临。各地食安办要高度重视节日期间食品生产、销售、餐饮服务环节监管工作，坚持问题导向，强化风险意识，压紧压实企业主体责任和属地管理责任，加强监督检查和抽检监测，防范化解风险隐患，严惩违法违规行为，切实保障食品安全，确保人民群众度过欢乐祥和的节日假期。现将有关事项通知如下：

一、强化生产销售环节监管。加大对米面油、肉蛋奶等大宗食品生产企业，以及大型食品销售连锁企业、食品批发企业、商场超市的监督检查力度，督促企业严格落实食品安全管理制度规范，重点排 ……